Pflanzliche Hausmittel gezielt einsetzen von Dr. Karin Buchart im "TRIAS Verlag" 

Die Ernährungswissenschafterin Dr. Karin Buchart ist eine der österreichischen Expertinnen im Bereich pflanzliche Heilmittel.

Während das Buch „Nutrazeutika – Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung. Indikation – Zubereiten – Anwenden“ ein Fachbuch für Menschen mit ernährungswissenschaftlichen und/oder medizinischem Wissen ist, richtet sich dieses Nutrazeutika-Buch an Laien ohne Vorkenntnisse.

Daher hat sie in diesem Buch Definitionen und theoretische Inhalte auf die wichtigsten Punkte gekürzt und legt den Schwerpunkt auf die praktischen Anwendungen zu Hause. Sie erläutert den Lesenden welche Geräte und Utensilien für verschiedene Herstellungstechniken nötig sind. Sie gibt Tipps für eine hygienische und qualitätssichernde Zubereitung und Lagerung. Und sie erläutert wie die Verarbeitung die Bioverfügbarkeit einzelner Wirkstoffe und das Anwendungsgebiet beeinflusst.

Interessierte finden in weiterer Folge über 120 Anwendungen von 22 Lebensmitteln, die problemlos in der eigenen Küche zubereitet werden können. Ergänzt werden diese alltagstauglichen Zubereitungen für unterschiedliche Anwendungsgebiete durch wunderschön inszenierte Bilder, die aufs Ausprobieren Lust machen.

Die Autorin nimmt die Lesenden bei der Hand und zeigt ihnen Lebensmittel aus einer neuen Perspektive. Sie empowert sie dadurch, alltägliche Beschwerden und Krankheiten durch günstige und nebenwirkungsarme Therapieansätze zu lindern bzw. bei ihrer Heilung zu unterstützen.